مصر.. تحرك رسمي لـ"ضمان وفرة السلع الغذائية واستقرار الأسعار" قبل رمضان

اخبار العرب -كندا 24: الأربعاء 11 فبراير 2026 03:51 مساءً القاهرة، مصر (CNN)--   أطلقت الحكومة المصرية حزمة من المبادرات بهدف "ضبط الأسواق وتأمين السلع الأساسية قبل شهر رمضان، لتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين وضمان استقرار الأسعار" مع زيادة الطلب الموسمي، حيث تم افتتاح معارض "أهلاً رمضان" الرئيسية في القاهرة والجيزة، إلى جانب عشرات المعارض في مختلف المحافظات، لتوفير السلع الغذائية والمنتجات الاستراتيجية بأسعار مخفضة تتراوح بين 15% و30.%

وتم تخفيض سعر الدواجن المجمدة إلى 100 جنيه ( 2.13 دولار) للكيلو في المجمعات الاستهلاكية والمعارض، مع استيراد كميات إضافية لضمان وفرة المعروض واستقرار الأسعار طوال شهر رمضان، بما "يضمن تلبية احتياجات المواطنين ومنع أي ممارسات تؤدي إلى ارتفاع غير مبرر في الأسعار"، بحسب بيانات رسمية.

أسعار الدواجن

وقال رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة تجارة القاهرة وعضو لجنة متابعة السلع الغذائية بمجلس الوزراء، الدكتور عبدالعزيز السيد إن تخفيض سعر الدواجن المجمدة إلى 100 جنيه (2.13 دولار) للكيلو في المنافذ الرسمية ومعارض "أهلاً رمضان" يمثل "خطوة مهمة لضبط السوق قبل حلول رمضان".

وأضاف السيد في تصريحات خاصة لـCNN بالعربية، إلى أن الفراخ الحية في المزارع تباع اليوم بسعر 90 جنيهًا ( 1.92 دولار)، بينما تصل الفراخ المذبوحة والمعبأة إلى نحو 135–140 جنيهًا ( 2.88–2.98 دولار) في الأسواق الحرة، ما يجعل الفارق الذي توفره الدولة للمواطن حوالي 35 جنيهًا ( 0.75 دولار) للكيلو، "ما يساهم في توفير سلع بأسعار مناسبة وتحقيق استقرار السوق دون الإضرار بالإنتاج المحلي أو الصناعة الوطنية".

وتابع أن "استيراد الدواجن يعتمد فقط لسد الفجوة بين العرض والطلب، مؤكدًا أن الهدف ليس إغراق السوق وإنما ضمان توافر الكميات المطلوبة للمواطنين بأسعار تتناسب مع مدخلاتهم"، كما شدد على أن الفراخ المجمدة، التي تخضع لإشراف بيطري كامل "لا تؤثر سلبًا على المنتج المحلي، بل توفر خيارًا مناسبًا وسريعًا للأسر المصرية التي تفضل الحصول على السلعة مباشرة دون انتظار".

وذكر أن "الفارق بين تكلفة الإنتاج والسوق يؤدي أحيانًا إلى زيادات قصيرة، لكن الرقابة المستمرة وتحركات الدولة الاستباقية أسهمت في ضبط الأسعار وتخفيف الأعباء على المواطنين، مع ضمان استدامة الإنتاج المحلي وزيادة الطاقة الإنتاجية حسب الطلب المتوقع خلال رمضان".

آليات العرض والطلب

من جانبه، قال رئيس غرفة الصناعات الغذائية، المهندس أشرف الجزايرلي، إن "معارض أهلاً رمضان توفر كميات كبيرة من السلع الغذائية الأساسية لمواجهة زيادة الطلب في شهر رمضان"، مشيرًا إلى أن "وجود نقاط بيع متعددة يزيد من التنافسية ويساهم في تحقيق وفرة في جميع المحافظات".

وأوضح الجزايرلي، في تصريحات خاصة لـ CNN بالعربية، أن "التخفيضات في الأسعار تأتي نتيجة زيادة العرض وتعدد نقاط البيع، وهو ما يتيح للسوق الحر العمل وفق آليات العرض والطلب، بما يضمن وصول السلع للمواطن بأسعار تنافسية دون تدخل في تحديد الأسعار".

وأشار رئيس الغرفة إلى أن المعارض "تشمل جميع أنواع السلع الغذائية المطلوبة خلال الشهر الكريم، مع التأكيد على التنسيق الكامل مع الوزارات والاتحادات التجارية لتوفير المنتجات بكميات مناسبة وجودة عالية، بما يضمن تلبية احتياجات الأسر".