كتبت: كندا نيوز:الخميس 1 يناير 2026 05:34 صباحاً إذا كنت تعتقد أن أسعار المواد الغذائية في كندا مرتفعة بالفعل، فاستعد – من المتوقع أن ترتفع مجددًا في عام 2026.
في يوم الخميس الموافق 4 ديسمبر، أصدر مختبر Dalhousie لتحليلات الأغذية الزراعية تقرير أسعار المواد الغذائية في كندا لعام 2026، متوقعًا الزيادة المتوقعة في إنفاق الكنديين على البقالة.
وتشير التوقعات إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية بنسبة تتراوح بين 4 و6%، بالنسبة لعائلة متوسطة مكونة من أربعة أفراد، يعني هذا إنفاق ما يقدر بـ 17,571.79 دولارًا على المواد الغذائية في عام 2026، أي بزيادة تصل إلى 994.63 دولارًا عن العام الماضي.
ويذكر التقرير: “يجب على الأسرة الكندية المتوسطة المكونة من أربعة أفراد أن تتوقع إنفاق ما يقارب 1000 دولار إضافية على البقالة العام المقبل إذا حافظت على نظامها الغذائي المعتاد”.
وعلى الرغم من استقرار التضخم نسبيًا في عام 2025، إلا أن تكاليف المواد الغذائية لا تزال أعلى بنسبة 27% مقارنةً بالسنوات الخمس الماضية.
أين ستذهب أموالك؟
من المتوقع أن ترتفع أسعار اللحوم بشكل ملحوظ، بنسبة تتراوح بين 5 و7%، مما يجعل عام 2026 عامًا مناسبًا للتفكير في تقليل استهلاك اللحوم.
كما ستصبح تكلفة تناول الطعام في المطاعم أعلى، حيث من المتوقع أن ترتفع أسعار المطاعم بنسبة تتراوح بين 4 و6%.
وقد ترتفع أسعار الخضراوات بنسبة تتراوح بين 3 و5%، بينما من المتوقع أن ترتفع أسعار المخبوزات ومنتجات الألبان والبيض بنسبة تتراوح بين 2 و4%.
ومن المتوقع أن ترتفع أسعار الفاكهة بشكل طفيف بنسبة تتراوح بين 1 و3%، والمأكولات البحرية بنسبة تتراوح بين 1 و2%.
كما من المتوقع أن يستمر ارتفاع أسعار لحم البقر، الذي كان مرتفعًا بالفعل في عام 2025، حتى عام 2027 على الأقل، حيث سيزيد سعره بنسبة 23% عن سعره قبل خمس سنوات،.
في عام 2026، من المتوقع أن تنفق أسرة مكونة من أربعة أفراد 17,571.79 دولارًا على الطعام، بينما قد تنفق أسرة مكونة من شخصين (تتراوح أعمارهم بين 51 و70 عامًا) 8,319.24 دولارًا.
الاختلافات الإقليمية:
ستختلف الزيادات في أسعار المواد الغذائية باختلاف المقاطعات. من المتوقع أن تشهد مقاطعتا كولومبيا البريطانية ومانيتوبا زيادات أقل من المتوسط، بينما قد تشهد مقاطعات ألبرتا ونيو برونزويك ونوفا سكوتيا وأونتاريو وكيبيك زيادات أعلى من المتوسط.
أسباب ارتفاع الأسعار:
تساهم عدة عوامل عالمية في ارتفاع الأسعار، منها التوترات التجارية المستمرة بين كندا والولايات المتحدة، ونقص العمالة في القطاع الزراعي، والظروف الجوية القاسية التي تؤثر على المحاصيل، ومتطلبات وضع الملصقات الجديدة على واجهة عبوات المنتجات، وقرار وزارة الصحة الكندية بتدعيم حليب الألبان بفيتامين د بنسبة تقارب ضعف
