كتبت: كندا نيوز:الأحد 14 ديسمبر 2025 07:34 مساءً أبلغ أصحاب مطاعم في كيبيك أن القانون الجديد الذي يستهدف الحد من ظاهرة “عدم الحضور” إلى الحجوزات حقق نتائج متباينة، لكنه أسهم بشكل عام في تقليص المشكلة.
ودخل القانون حيز التنفيذ في يوليو الماضي، ويتيح للمطاعم فرض رسوم قدرها 10 دولارات عن كل شخص يتخلف عن الحضور من دون إلغاء الحجز.
وقال جوناثان ميتكالف، الشريك في ملكية مطعم Tuck Shop، إن التشريع منح المطاعم هامشا من القوة في التعامل مع هذه الظاهرة.
وأضاف: “إذا لم يحضر أربعة أشخاص إلى طاولة واحدة في ليلة معينة، فإن ذلك يُحدث فرقا كبيرا، ليس فقط على مستوى الأرباح، بل أيضا على صعيد التشغيل”.
كما ذكر ميتكالف أن عدد حالات عدم الحضور تراجع منذ يوليو، لافتا إلى أن ما ازداد بالمقابل هو اتصالات الزبائن لإلغاء الحجوزات، وهو ما تفضله المطاعم.
ويتوافق هذا التقييم مع ما تقوله جمعية مطاعم كيبيك، وأوضح المتحدث باسمها، مارتان فيزينا، أن الهدف لم يكن تطبيق الغرامة بحد ذاتها، بل تغيير سلوك المستهلكين.
وتابع: “ما نراه هو أن الزبائن أصبحوا أكثر التزاما بالحضور، وهذا بالضبط ما كنا نريده من القاعدة الجديدة”.
في المقابل، يرى جيمس غراهام سيمبكينز من مجموعة Joe Beef أن القانون يفتقر إلى الصرامة، وأن الغرامة المحددة بعشرة دولارات للفرد لا تعوض الخسائر الفعلية.
وقال: “إذا حجز شخص طاولة لثلاثين شخصا ولم يحضر سوى ثلاثة، لا يمكن تطبيق الغرامة على الـ 27 الآخرين، لأن القانون صيغ بهذه الطريقة”.
كما أوضح أن من الأفضل السماح
