نكهات باكستانية تتألق في أروقة «كتارا»

❖ الدوحة - الشرق

استضافت المؤسسة العامة للحي الثقافي «كتارا»، بالتعاون مع سفارة جمهورية باكستان الإسلامية لدى الدولة، فعالية تذوق الأرز الباكستاني والحلويات التقليدية المعدة منه، بحضور السيد سيف سعد الدوسري نائب المدير العام ومدير الموارد البشرية في «كتارا»، وسعادة السيد محمد عامر سفير جمهورية باكستان الإسلامية لدى الدولة، وعدد من المسؤولين والضيوف والمهتمين بالتعرف على الثقافة الغذائية الباكستانية.

واستعرض السفير الباكستاني ما تتمتع به باكستان من تنوع جغرافي ومناخي يمتد من الصحارى في الجنوب إلى القمم الجبلية الشاهقة في الشمال، الأمر الذي انعكس على تنوع منتجاتها الزراعية والغذائية، مشيراً إلى أن الأرز يشكل جزءا أصيلا من الهوية الباكستانية ومن تفاصيل الحياة اليومية لمجتمعها، وأنه يعد مكونا أساسيا في الثقافة الباكستانية وتراثها الغذائي، إلى جانب المانجو الباكستانية بوصفها جزءا من الموروث الثقافي. 

واستعرضت الفعالية المكانة العالمية التي يحتلها الأرز الباكستاني، وتخللها عروض مرئية وفيلم وثائقي قصير، تناول أبرز المقومات الطبيعية والزراعية والثقافية في باكستان.