تسريع وتيرة فحص الأغذية لضمان إمداد غذائي آمن

❖ الدوحة - الشرق

أعلنت وزارة الصحة العامة تسريع وتيرة فحص الأغذية في إطار جهودها المستمرة لضمان توفير إمدادات غذائية آمنة في الأسواق المحلية، مؤكدة استمرار تكثيف الرقابة على مختلف أصناف الأغذية، خاصة اللحوم والدواجن، والأسماك والمنتجات البحرية، إضافة إلى الألبان ومشتقاتها والمنتجات سريعة التلف. وأوضحت وزارة الصحة العامة في تغريدة لها على منصة «إكس» أن هذه الإجراءات تأتي ضمن خطة استباقية تهدف إلى تعزيز منظومة سلامة الغذاء، من خلال تكثيف وتسريع عمليات التفتيش في المنافذ والأسواق المحلية، إلى جانب زيادة سحب العينات وإجراء الفحوصات المخبرية اللازمة للتأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات الصحية. كما شددت على أهمية متابعة شروط النقل والتخزين والتبريد، لضمان الحفاظ على جودة وسلامة الأغذية منذ دخولها البلاد وحتى وصولها إلى المستهلك.

وأكدت وزارة الصحة العامة مواصلة جهودها الرقابية بالتعاون مع الجهات المعنية، بما يعزز ثقة المستهلكين ويضمن استدامة الأمن الغذائي في الدولة.