وزارة الصحة تعزز ثقافة سلامة الغذاء لدى طلبة المدارس

وزارة الصحة تعزز ثقافة سلامة الغذاء لدى طلبة المدارس

الدوحة - قنا

أطلقت وزارة الصحة العامة بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي مبادرة "المفتش الصغير" في إطار الجهود المشتركة لترسيخ ثقافة سلامة الغذاء في المجتمع ولدى طلاب المدارس، وبهدف تعزيز مفاهيم السلامة الغذائية لدى الطلاب في المدارس عبر تنفيذ خطة توعوية متكاملة تضم مجموعة من الأنشطة المصممة بما يتناسب مع الفئات العمرية المختلفة والمستويات التعليمية للطلبة.

وتتضمن الخطة تنفيذ أنشطة توعوية ميدانية، من بينها تنظيم زيارات تفتيشية تعليمية لعدد من الطلبة إلى المصانع الغذائية، بهدف ترسيخ مبادئ سلامة الغذاء، ودور التفتيش الصحي في الرقابة على المنشآت الغذائية، وطرق الوقاية من التلوث الغذائي قبل حدوثه، بالإضافة إلى آليات تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء داخل بيئة صناعية واقعية، مما يوضح أهمية الالتزام بالممارسات الصحية في حماية صحة المستهلك والمجتمع.

كما تم تنفيذ أربع ورش عمل توعوية في المدارس الابتدائية، تضمنت محاضرات مبسطة حول أساسيات سلامة الغذاء، مع التركيز على أنشطة تفاعلية موجهة للأطفال، إلى جانب إشراك الطلبة في عملية التفتيش على المقاصف المدرسية، مما يسهم في تعزيز الوعي لديهم بالممارسات الصحيحة التي تساهم في الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء وترسيخ السلوكيات الصحية السليمة منذ الصغر، وتعزيز دورهم في الحفاظ على سلامة الغذاء داخل المدرسة والمنزل.

ونظمت إدارة سلامة الغذاء زيارات تعليمية إلى مختبرات سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة، لتمكين الطلبة من التعرف على الفحوصات المخبرية للأغذية، والاطلاع على أهم المخاطر الغذائية، وفهم أهمية التحاليل المخبرية في الكشف المبكر عن الملوثات وضمان سلامة الأغذية.

وذكرت وزارة الصحة العامة أن هذه المبادرة تأتي ضمن استراتيجيتها الرامية إلى رفع مستوى الوعي الصحي لدى الطلاب، وبناء جيل واع ومدرك لمسؤولياته تجاه سلامة الغذاء، من خلال الربط بين المعرفة النظرية والتطبيق العملي، وتحت إشراف مباشر من المختصين في مجال الرقابة الصحية وسلامة الغذاء.